Австралійська піца з помідорами: рецепт тіста без використання яєць.

Австралійська піца з томатами – це неповторна вегетаріанська насолода без яєць, яка втілює яскраві смаки австралійської провінції.

Помідори, вирощені в кущах і родом з австралійських корінних громад, надають цій піці насичений, трохи солодкуватий і пікантний смак. Це кулінарне натхнення відображає багатий культурний спадок Австралії та є відмінним варіантом для вегетаріанців, які прагнуть спробувати нові смаки, зазначає OBOZ.UA.

Перелік компонентів

Для приготування цієї екзотичної піци вам знадобляться такі інгредієнти: одна склянка само піднімального борошна, півсклянки води, дві столові ложки оливкової олії для тістечка, одна склянка тертої моцарели (можна використовувати веганський варіант), півсклянки нарізаних помідорів (свіжі або сушені), одна маленька червона цибуля, нарізана тонкими кільцями, одна чайна ложка сушеного орегано, сіль за смаком та свіжі листочки базиліку для прикраси.

Приготуйте тісто

Розпочніть з підготовки піццового тіста. У просторій ємності об'єднайте одну чашку борошна, яке піднімається самостійно, з півсклянки води та двома столовими ложками оливкової олії. Замішуйте до отримання ніжної консистенції тіста.

Замісіть тісто на поверхні, посипаній борошном, близько п'яти хвилин, поки воно не стане однорідним і еластичним. Потім накрийте його вологим рушником і дайте постояти 30 хвилин.

Зберіть свою піцу

Почніть із попереднього розігрівання духовки до 220 градусів за Цельсієм (428 градусів за Фаренгейтом).

На поверхні, посипаній борошном, розкатайте тісто, яке відпочило, у форму та товщину, які вам до вподоби. Обережно перемістіть його на деко, яке попередньо викладено пергаментним папером.

Далі рівномірно викладіть тертий сир моцарелла на основі тіста, залишаючи приблизно один дюйм від країв вільним для формування скоринки.

Ввести наповнювач

Поверх сиру викладіть нарізані помідори та тонко нарізану червону цибулю. Потім рівномірно посипте сушений орегано поверх начинки, додаючи насичений шар смаку.

Для любителів інтенсивніших смакових відчуттів радимо коригувати кількість приправ відповідно до власних вподобань. Такий підхід забезпечить ідеальну гармонію смаків в кожному шматочку, що значно підвищить загальне враження від вашої піци.

Приготуйте своє шедевр у духовці!

Помістіть в попередньо розігріту духовку і випікайте протягом 15-20 хвилин, або поки краї не набудуть золотисто-коричневого відтінку, а сир не розтане. Уважно стежте за процесом, щоб уникнути переварювання начинок і зберегти їх корисні властивості. Після завершення випікання дайте страві трохи охолонути, а потім прикрасьте свіжими листочками базиліку.

Це вносить новий, яскравий контраст до насичених пікантних смаків, перетворюючи кожен шматочок на незабутнє задоволення, яке зможе оцінити будь-хто.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати смачну та корисну піцу з баклажанами.