Гастрономічна подорож: що скуштувати вегетаріанцям в ОАЕ

Мистецтво та розваги

Їжте ці вегетаріанські страви, досліджуючи ОАЕ. Джерело: pixabay

Кулінарний світ Об'єднаних Арабських Еміратів (ОАЕ) вражає своєю різноманітністю, адже місцева кухня бере натхнення з багатьох сусідніх країн. Під час візиту до цієї країни обов'язково спробуйте арабські вегетаріанські страви.

Хоча більшість страв, що подаються тут, не є вегетаріанськими, втім вегетаріанці та вегани також не матимуть проблем з тим, щоб вгамувати свій голод. Оскільки ОАЕ пропонує безліч варіантів на вибір, наголошує видання newsbytesapp.com.

Shirin Polo

Ширін Поло — це відома вегетаріанська страва, яку часто подають у різних закладах Дубая. Її зазвичай замовляють на весілля або під час важливих свят і фестивалів.

Це перський делікатес, що складається з рису, цукру, шафрану та апельсинів, доповнений морквою, чорною смородиною, родзинками, фісташками та барбарисом. Історично ця страва уособлювала королівську велич і святковість.

Фатуш – це традиційний салат ліванської кухні, який вирізняється своїм свіжим і ароматним смаком. Основними інгредієнтами є свіжі овочі, такі як помідори, огірки, редис і зелень, а також підсмажені шматочки піти, які додають страві особливу текстуру. Салат заправляється сумішшю оливкової олії, лимонного соку і спецій, що надає йому неповторного аромату і смаку. Фатуш є чудовим прикладом здорового та смачного харчування, притаманного середземноморській дієті.

Однією з основних страв багатьох кухонь Об'єднаних Арабських Еміратів є фатуш. Ця страва особливо популярна серед тих, хто дотримується здорового способу життя.

Цей салат складається з багатого асортименту свіжих овочів, таких як зелень, м'ята, часник, огірки, помідори та редиска, а також хлібних шматочків (хабз). Його смак підкреслює ароматна заправка з лаймового вінегрету, що додає страві неповторної свіжості та пікантності.

Кнафе — це традиційний десерт, що походить з Близького Сходу. Він складається з тонких ниток тіста кадаїф, які просочуються маслом або топленим маслом, а потім начиняються сиром. Після запікання десерт поливають солодким сиропом з ароматом трояндової або апельсинової води. Кнафе має неповторний смак і текстуру, що поєднує хрустку скоринку з ніжною, розтопленою серединкою. Цей десерт часто подають на святах і особливих заходах, додаючи горішки й інші прикраси для додаткового аромату і краси. - це солодка сирна випічка, яка також відома як арабська версія чізкейку. Його готують з пряного тіста катаїфі, яке просочують смачним цукровим сиропом аттар, а потім перешаровують сиром. Це страва, яку варто спробувати!

Фалафель – це страва, яка походить з Близького Сходу й складається з обсмажених кульок, зроблених зі змеленого нуту або бобів з додаванням спецій та трав.

Коли мова заходить про найкращу вегетаріанську їжу в ОАЕ, жоден список не буде повним без згадки про фалафель. Він виготовляється з різноманітних вегетаріанських та рослинних інгредієнтів, таких як нут, боби фава, квасоля та овочі. Його можна поєднувати з лавашем, хумусом або каррі на ваш вибір.

Муджаддара - це традиційна страва, популярна на Близькому Сході, яка складається з сочевиці, рису та смаженої цибулі. Вона має багатовікову історію та відома своєю простотою та поживністю. Цю страву часто приправляють різними спеціями, такими як кумин і коріандр, що надає їй особливого аромату і смаку. Муджаддара може подаватися як основна страва або гарнір і зазвичай користується популярністю серед вегетаріанців та веганів.

Неповторна і водночас елементарна муджаддара - це гармонійне злиття сочевиці та рису басматі, доповнене ароматною карамелізованою цибулею. Цибулю звично обсмажують і приправляють оливковою олією.

Для місцевих жителів це зручна їжа, тому ви побачите її в меню усіх закладів харчування, від маленьких кафе до великих ресторанів, в Об'єднаних Арабських Еміратах.

Раніше OBOZ.UA інформував, що під час подорожей та використання Wi-Fi в аеропорту можна забезпечити безпеку своїх даних.