П'ять найефективніших продуктів для підтримки здоров'я шлунково-кишкового тракту.
Продукти, що сприяють покращенню здоров'я кишечника, можна знайти в продажу, і їх просто інтегрувати у щоденне харчування.
Ми часто думаємо, як підтримати здоров'я серця і мозку, але здоровий кишківник також не менш важливий для хорошого самопочуття. Збалансований мікробіом кишківника відіграє ключову роль у травленні, підтримці імунітету та навіть регуляції настрою. І продукти, якими ми запасаємося, можуть значно вплинути на здоров'я травної системи.
Дієтологи з Eatingwell визначили ключові продукти, які сприяють підтримці здоров'я травної системи, і рекомендують частіше додавати їх до свого меню.
Продукти, які підтримують здоров'я кишківника
Консервована квасоля, чорна квасоля, нут є чудовим джерелом клітковини та рослинного білка. Розчинна клітковина, що міститься в квасолі, діє як пребіотик, живлячи корисні бактерії у кишківнику та допомагаючи підтримувати здоровий мікробіом. Крім того, нерозчинна клітковина поглинає воду та додає об'єм стільця, допомагаючи зробити дефекацію здоровішою та легшою для більшості здорових людей, каже дієтологиня Дженна Волпе.
Згідно з дослідженнями, проведеними у 2023 році, щоденне вживання квасолі (близько однієї склянки) асоціюється з поліпшенням різноманітності кишкових мікробів, що, в свою чергу, може сприяти кращому травленню.
Завдяки високому вмісту пребіотичних волокон, особливо фруктоолігосахаридів (ФОС), цибуля є обов'язковим продуктом харчування, коли мова заходить про здоров'я кишківника. Ці волокна допомагають стимулювати ріст корисних бактерій, таких як біфідобактерії та лактобактерії . "Ці бактерії підтримують і підтримують збалансований мікробіом кишківника, який має вирішальне значення для травлення, імунної функції та загального здоров'я", - каже дієтолог Сем Шлейгер.
Шлейгер також підкреслює, що цибуля є одним із продуктів із найбільшим вмістом пребіотиків. "З вмістом пребіотиків від 100 до 240 мл на грам ми можемо зробити висновок, що регулярне вживання цибулі може допомогти покращити здоров'я кишківника і підтримати травлення та загальне засвоєння поживних речовин", - твердить експерт.
Подібно до цибулі, часник є відмінним продуктом для підтримки здоров'я шлунково-кишкового тракту, оскільки він багатий на пребіотичні волокна, такі як інулін та ФОС, які живлять корисні мікроорганізми в кишечнику. Окрім цього, часник володіє антимікробними властивостями, що дозволяє йому контролювати шкідливі бактерії. Спробуйте включати часник у ваші щоденні страви, щоб не лише покращити смакові якості, але й підтримати здоров'я кишківника.
Вівсянка є ще одним фантастичним основним продуктом для здоров'я кишківника завдяки високому вмісту бета-глюкану, типу розчинної клітковини, яка утворює гелеподібну речовину в кишківнику. Цей процес допомагає уповільнити травлення, сприяє кращому засвоєнню поживних речовин і забезпечує живлення для корисних кишкових бактерій.
Сучасні дослідження вказують на те, що овес здатен позитивно впливати на склад кишкового мікробіому, що може сприяти зміцненню імунної системи. Чудовим варіантом сніданку є тарілка вівсянки, доповнена йогуртом, яка забезпечить організм як пробіотиками, так і пребіотиками в одному прийомі їжі.
Горіхи є зручним джерелом білка, вони також забезпечують здорову клітковину та поживні речовини. Дієтологиня Аманда Соседа, згадує про нові дослідження, які свідчать про те, що горіхи можуть впливати на здоров'я кишківника. Від мигдалю до волоських горіхів і фісташок, є широкий вибір горіхів, кожен з яких має свої унікальні переваги.
"Дослідження виявили, що вживання мигдалю добре сприймалося людьми з низьким рівнем споживання клітковини, а також сприяло збільшенню обсягу виділення стільця", - зазначає експерт. Крім того, існують деякі дослідження, які вказують на те, що вживання арахісу та фісташок може мати позитивний вплив на кишкове здоров'я, стимулюючи розвиток корисних бактерій у кишечнику.
