Цей стіл зарезервовано для Героя України.

В Україні започатковують відому в США традицію — у закладах громадського харчування резервують спеціальні столи в пам'ять про загиблих на війні захисників.

29 серпня, в День пам'яті захисників України, українські ресторатори реалізовують соціальну акцію "Стіл пам'яті" (за ініціативи платформи пам'яті "Меморіал"). Суть акції - упродовж дня на одному зі столів ресторанів та кафе буде табличка з написом "Цей стіл зарезервований для Героя України". Стіл буде засервірований на певну кількість персон і присвячений пам'яті Героям України. Зазвичай столи присвячують працівникам кафе, які були на передовій і загинули, Героям, які до широкомасштабного вторгнення рф ходили в цей заклад... Або, наприклад, загиблому захиснику, з яким ресторан мав співпрацю.

Ініціатива "Стіл пам'яті" народилася у США. В Україні її започаткувала вдова військовослужбовця Марія Грабар, вшановуючи пам'ять свого чоловіка Іллі Грабара, який загинув у бою за Україну. Минулого року акцію підтримали сто українських ресторанів. Цього року кількість учасників значно зросла — до 700 закладів в Україні та українських ресторанів за кордоном, включаючи США і Польщу.

Марія Грабар розповіла, що про акцію їй повідомив знайомий американський військовий. У Сполучених Штатах існує День пам'яті, присвячений вшануванню всіх загиблих за Батьківщину військовослужбовців. У цей день вдома та в ресторанах готують спеціальний стіл в їхню честь.

Марія рекомендує ресторанам, які долучатися до акції, поставити на стіл соняхи -- символ Дня пам'яті захисників, свічку -- символ обірваного життя, синьо-жовтий стяг. У США на стіл ставлять червону троянду, яка символізує пролиту кров, сіль -- сльози рідних, лимон -- їхню гірку долю.

У Львові акцію підтримують декілька десятків ресторанів у різних частинах міста. Один із них, ресторан "Вілла Австрія", встановив стіл в пам'ять про воїна Олега Мазура, який походить із села Піски Львівського району. Він служив розвідником-снайпером у 132-му батальйоні і загинув у травні 2022 року на Харківщині.

У закладі "Американо" було підготовлено стіл пам'яті на двох. Вшанували пам'ять офіціанта Ореста Костецького, який загинув на передовій 6 березня цього року, та воїна Тараса Покори, загиблого на фронті у листопаді 2023 року. Тарас часто приходив сюди, щоб насолодитися кавою "Американо".

Адміністратор ресторану Ігор розповідає: "Ця традиція походить з Америки, але вона близька і для українців. У нашій культурі також існує звичай залишати посуд для померлих на родинних столах. Ми підготували стіл на двох осіб, а також додали листівку, де відвідувачі можуть написати ім'я та прізвище Героя України, щоб вшанувати його пам'ять у цей день".

"Наш ресторан теж приєднався до акції - забронювали стіл для найсильніших з нас, на столі - квіткова композиція з соняшників та колосків пшениці, -- розповіла для "ВЗ" керуюча ресторану Park. Art of rest Ольга Малішевська. -- Цей стіл ніби чекає свого гостя, когось важливого, хто ось-ось прийде. На ньому розміщена картка пам'яті, куди кожен може вписати імена тих за ким сумує. Стіл пам'яті присвятили трьом Героям -- Віктору Комарніцкому Павлу Петриченку та Івану Бречку".